임실군 프로젝트

벨기에 출신 디디에(지정환) 신부님의 삶과 이야기가 깃든 치즈 공장이, 차가운 시멘트색 전시관에서 벗어나 자연의 생명으로 가득 찬 따뜻한 공간으로 재탄생했습니다. 건물 외부에는 벨기에 고향을 떠올리게 하는 풍차와 목가적인 분위기를 더해줄 젖소가 설치되었으며, 임실의 새로운 랜드마크가 될 키네틱 오브제를 통해 MZ 세대에게 매력적인 포토존을 제공해 자연스러운 홍보 효과도 기대할 수 있습니다. 기존 전시 공간에 있던 치즈 제조 기계를 치즈 제작 과정에 따라 재배치해, 방문객들이 공장에서 치즈 제조 과정을 직접 체험하고 시식할 수 있도록 디자인했습니다. 또한, 임실의 전통 치즈와 글로우서울의 치즈 인더스트리 카페 메뉴 노하우를 결합해 더욱 깊은 치즈 풍미를 느낄 수 있는 메뉴를 개발했으며, 단순한 치즈 브랜드를 넘어 지역 사회와의 유대감, 디디에 신부님의 열정이 담긴 역사적 의미를 메뉴에 담았습니다.